Cose di Febbraio

Veloce e denso. Così è stato febbraio, senza che lo avessi pianificato e senza che avessi il tempo di fermarmi un attimo a prendere fiato. Con l’inizio di marzo però i ritmi si sono tranquillizzati ed eccomi qui.

Per prima cosa vorrei ringraziare tutti voi che dopo la pubblicazione del post del Coq au Vin mi avete scritto, messaggiato, commentato, con parole piene di affetto e incoraggiamento. Fa sempre piacere, grazie di cuore.

Da quel post è nata una lunga chiacchierata con Aurora e un’intervista per San Valentino, io e lo chef Innamorati Cotti (potete leggerla qui).

Galeotto fu il pollo, ma stavolta non c’entra l’amore. O meglio, si tratta di amore per i libri. 

Vi scrivevo di una nuova collana che, complici i lunghi spostamenti sulla linea rossa della metropolitana milanese, ha alimentato la mia passione per la lettura. Dopo anni di commenti altrui, dopo avere visto il film, dopo aver anche seguito alcune lezioni al Cordon Bleu di Parigi, ho finalmente letto Julie e Julia. 

Che dirvi, mi è piaciuto, mi ha messo fame, mi ha messo voglia di scrivere, mi ha ricordato che, in barba a ogni possibile pianificazione, ragionamento o statistica, il blog è spontaneità, improvvisazione, assenza di schemi. 

Chiuse le pagine del libro ho preparato delle Suprêmes de Volaille aux champignons (petti di pollo ai funghi con panna, che ve lo dico a fare… del resto la ricetta era di Julia Child!) e i brownies al cioccolato e dopo due mesi di lavoro senza sosta passare un paio d'ore esclusivamente a cucinare è stato rigenerante.

Febbraio è stato il mese del compleanno di minichef e quest’anno, il primo nella casa nuova, ho organizzato una piccola festa familiare. Per un giorno ci siamo riuniti per festeggiare due cugini nati entrambi, caso vuole, il 20 febbraio. Buffet semplice e non esagerato che mi sembra sia piaciuto a tutti: panini al latte con prosciutto crudo e cotto, quiche lorraine e quiche ai funghi, insalata mista, bastoncini di verdure (carote, finocchi, sedano e rapanelli) che accompagnavano hummus e salsa al tonno, una punta di parmigiano, crostini e salame. 

Crostata al cioccolato e lamponi per spegnere le candeline, perché in fatto di torte i gusti di minichef sono molto precisi. Lui si è goduto la compagnia di nonni e zii, ha scoperto l’entità cugini e adesso, stando alle sue dichiarazioni, dovrei organizzare un party con tanti bimbi almeno una volta a settimana.

A febbraio per un paio d’ore ho spento il cellulare e l’ho messo in una busta chiusa, per l’anteprima del film Cenerentola che uscirà nelle sale il 12 marzo. Una favola in piena regola, di quelle che fanno sognare le bambine di tutte le età, fedele all’originale cartone animato Disney ma con una protagonista forte e convinta dei propri valori e delle proprie idee, in una parola sola moderna. 

 foto ©Disney

Adorabile il cameo di Helena Bonham-Carter che interpreta la fata madrina e splendidi gli abiti dell’altera matrigna Cate Blanchett. Il film per sentirsi un po’ principessa anche superati i trenta (come dimostra la foto sotto io mi sono subito immedesimata!).

Ora tocca solo buttarsi a capofitto in marzo, per renderlo altrettanto pieno e soddisfacente!